From the Earth
肥沃な大地
美しい・豊富な水
透き通った空気
すべてが揃ったからこそ
山葵（わさび）を
栽培することができました。
大地・水・空気
The Water
中国、雲南省、保山。
雲南省西南部に位置し、ミャンマーとの距離１４０ｋｍの国境近く
海抜５００～３８００ｍの高山地帯。
豊かな自然に囲まれ、
年間の平均温度１３～１５度
気温推移は５度～２５度という常春の地で、
その気候と肥えた土地、豊富な水資源を活かし、
１９９５年よりワサビ栽培が始まりました。
The Air
海抜２０００ｍ～２５００ｍの
渓流に造成され、
その中で自然の恵みだけを受けた
ワサビが
育っております。
ワサビ田は、
保山の町より更に奥、
人里離れた汚染されていない
山系の谷間にあります。
